Stellenbeschreibung:

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Küchenchef (w/m/d)

Das ist Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung und ggfs. Zusatzqualifikationen
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotel- oder Restaurantküche
• Teamplayer mit Sinn für Eigenverantwortung
• Person mit Führungskompetenz und Durchsetzungsvermögen
• Wirtschaftliches Denken und Handeln

Folgende Aufgaben erwarten Sie

• Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufes
• Warenbestellung, Kontrolle der Wareneingangslieferung
• Verantwortung für die einwandfreie Lagerung der Lebensmittel
• Kontrolle der Sauberkeit (HACCP) im gesamten Küchenbereich
• Planung und Zubereitung saisonaler Angebote
• Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation mit anderen Abteilungen

Wir bieten Ihnen

• einen unbefristeten Arbeitsplatz
• keinen Teildienst
• übertarifliche Bezahlung
• vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
• 1x Mahlzeit je Schicht
• Hilfe bei der Wohnungssuche

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann möchten wir Sie gerne kennen lernen!

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Kontaktdaten:

Hotel Bornmühle GmbH & Co KG

Herr Richard Wiegert

Bornmühle 35

17094 Groß Nemerow

Tel: 039605 / 60-0

Fax: 039605 / 60-399

E-Mail: karriere@seehotel-heidehof.de

www.bornmuehle.de

www.seehotel-heidehof.de