Stellenbeschreibung:

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Küchenchef (w/m/d)

Das ist Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung und ggfs. Zusatzqualifikationen
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotel- oder Restaurantküche
• Teamplayer mit Sinn für Eigenverantwortung
• Person mit Führungskompetenz und Durchsetzungsvermögen
• Wirtschaftliches Denken und Handeln

Folgende Aufgaben erwarten Sie

• Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufes
• Warenbestellung, Kontrolle der Wareneingangslieferung
• Verantwortung für die einwandfreie Lagerung der Lebensmittel
• Kontrolle der Sauberkeit (HACCP) im gesamten Küchenbereich
• Planung und Zubereitung saisonaler Angebote
• Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation mit anderen Abteilungen

Wir bieten Ihnen

• Einen sicheren, unbefristeten Arbeitsplatz
• Digitale Erfassung der geleisteten Arbeitsstunden
• Faire, tarifgebundene Vergütung
• Ein freundliches, internationales Team unter familiärer Führung
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• Zugriff auf > 1.500 Online-Magazine & Zeitungen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann möchten wir Sie gerne kennen lernen! Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Hotel Bornmühle GmbH & Co KG

Katharina Wiegert

Bornmühle 35

17094 Groß Nemerow

Tel: 039605 / 60-100

E-Mail: k.wiegert@bornmuehle.de